Le Bouchon du Palais

 

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Plat & Dessert   26€

Entrée & Plat        28€

Entrée, Plat & Dessert  31€

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Les Entrées

6 gros escargots dans leur coquille

Duo d’Œufs en meurette

Œuf cocotte à l'Ami du Chambertin

Terrines maison

Salade de lentilles avec ou sans harengs

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Les Plats

Camembert frit et ses légumes

Le poulet façon Madame Gaston Gérard

Coq au vin à l’ancienne

Andouillette de veau " Bobosse"

Tête de veau sauce gribiche

Gras double à la lyonnaise

Véritable quenelle Lyonnaise de chez "Bobosse"

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Les Desserts

Assiette de fromages

Fromage blanc

Cervelle de Canut

Crème brûlée pain d’épices

Profiteroles

Coupe bourguignonne : sorbet cassis, crème de cassis, chantilly

Coupe du Bouchon : caramel fleur de sel, crème anglaise, chantilly

Le Colonel : sorbet citron, vodka

Glaces et sorbets

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